冷蔵庫の残り野菜で、

ちゃんこ作りました。前、なんかの料理番組で胡麻ドレッシングを入れて鍋するとうまい！とあったので真似てやってみました。 なるほど〜、こんな味ができるんだ。うまいわ！

ちゃんこはやっぱり団子！鶏の団子がうまいっす！二度引き肉と卵、長芋、葱、味噌、片栗粉を入れて粘りがでるまでこねます。こねが中途半端だとうまくないでしっかりこねましょう。

長年食べ慣れたちゃんこはやっぱりうまいですね(^^)v

投稿者: 松井大二郎 日時: 2008年03月24日 21:06 | パーマリンク | カテゴリー: 大二郎日記